sábado, 24 de septiembre de 2011

CREMA DE CHAMPIÑONES

250 grs. champiñones limpios
    1 puerro
    1 cebolleta
    1 tomate en rama rallado
    1 patata
       sal y aceite
    1 Litro y cuarto de agua
    1 Pastilla de caldo de verduras
       Perejil para adornar

1.- En una olla con un poco de aceite, sofreír los champiñones, el puerro y la cebolla troceado.
2.- Añadir el tomate rallado. Salar y poner pizca de azúcar
3.- Pasados 5 minutos , echar la patata troceada.
4.- Después de unas vueltas, añadir el agua con la pastilla de caldo desleída. Salar ligeramente.
5.- Cocer 20 minutos y triturar. Servir y decorar con perejil

38 comentarios:

  1. Que rica crema , me la apunto.Saludos y buen fin de semana.

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  2. Bueno esta crema, no la he probado nunca, siempre que compro champiñones acaban de otra forma, te ha quedado estupenda. La próxima vez haber si lo preparo así.
    Saludos

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  3. Carilu, la verdad que super buena, sencilla pero rica.
    Saludos,
    Joan

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  4. La cocina de Camilni, nosotros la habíamos probado pero es la primera que hacemos y muy rica la verdad,
    Saludos,
    Joan

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  5. Un buen entrante ahora que empieza a hacer frío y apetecen las buenas sopitas y cremas, me quedo con la receta. besicos

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  6. Me encantan los champis!!!
    Me la apunto.
    Que tengan un hermoso fin de semana.
    BESITOS
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  7. Me gustan mucho los champiñones y esta crema seguro que esta muy buena, besos pareja

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  8. Gnomito:
    Gracias por tu comentario.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  9. La Cocinera de Bétulo:
    Hace tiempo que deseamos hacer esta crema, pero siempre acbábamos usando los champiñones para otras preparaciones...hasta ahora.
    Salió buenísima la crema.
    UN abrazo.
    Joan i Sara

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  10. Lorena:
    Hemos disfrutado con el sabor de esta crema .
    Buen fin de semana,también para tí.
    Un fuerte abrazo.
    Joan i Sara

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  11. sofíaaurora:
    Los champiñones también son de nuestro gusto y los preparamos muchas veces, pero en crema aún no lo habíamo hecho...¡lo que nos perdíamos!
    Un beso.
    Joan i Sara

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  12. no la he probado pero tiene que estar rica.. besotes

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  13. Suelo hacer con frecuencia cremas, pero hasta ahora no la había hecho de champiñones; lo solucionaré con vuestra receta. Sencilla y rica.

    Un beso

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  14. Que sabor tan rico dan lo champiñones en crema,SALUDOS.

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  15. La Magia de Sonia:
    Pruébala, a nosotros que no la habíamos hecho aún, nos ha gustado so sabor.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  16. Carmen:
    Con estos pocos ingredientes, se obtiene una crema deliciosa, es que a nosotros los champiñones nos gustan mucho.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  17. La Cocinera Mileurista:
    Gracias Mª José !!!
    Un abrazo
    Joan i Sara

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  18. Una crema deliciosa, a mi mujer le encantara seguro...ademas le viene de perilla...!!!
    Besos

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  19. Me gustan mucho las sopas y las cremas, pero de champiñon no la he hecho nunca, me llevo la receta y la guardaré para cuando llegue el frio que por aquí por Sevilla todavia hace mucha calor.
    Bss

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  20. Que riquita de crema, yo la hago muy parecida a la vuestra y en casa nos encanta!!!
    un besazo a los dos!!

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  21. ara bé l'època dels bolets i a casa ens agrada molt la crema de ceps, però quan no és l'època o no entens, fer-la de xampinyons és una bona opció

    fa molt bona pinta!!

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  22. En mi casa, mi madre nunca hacía crema de champiñones...y yo ahora tampoco..jeje..pero recuerdo una vez, hace muchos muchos años que dormí en casa de una amiga y su madre el domingo, nos hizo una crema de champiñones..estaba muy rica..q recuerdos al ver vuestra receta!..saludos!

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  23. Bien rica que se ve la crema de champis.
    Besos pareja

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  24. Rocío y José Manuel:
    Nos alegramos !!!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  25. Aurora, A comer y a callar:
    Nos ha gustado mucho esta crema, a ver si te ocurre lo mismo cuando la puedas probar.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  26. Isabel:
    Pues hasta ahora aún no la habíamos hecho y está genial....más vale tarde...que nunca.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  27. Gràcies Lidia pel teu comentari !!
    Una forta abraçada
    Joan i Sara

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  28. Gypunto:
    A nosaotros nos ha parecido una crema excelente..será porque nos gustan muchos los champiñones.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  29. Orquídea59:
    Tan amable como siempre tu comentario y es verdad la crema estaba muy rica, rica.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  30. Holaaaa, que bien que empieza la temporada de cremas ya calentitas. Apetecen un montón. Esta crema es exquisita, me encannnta!
    Un besoooo

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  31. Muchas gracias Marisa !!!
    Un fuerte abrazo.
    Joan i Sara

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  32. No he probado nunca esta crema,pero me parece riquisima,asi que me quedo con la receta un beso
    cosicasdulces.blogspot.com

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  33. María:
    Yo creo que te gustará, a nosotros que aún no la habíamos preparado , nos gustó mucho.
    Un abrazo.
    Sara

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  34. DELICIOSA LA CREMA DE CHAMPIÑONES.
    YO SI LA HE PROBADO BASTANTES VECES Y NOS GUSTA MUCHISIMO.
    UN ABRAZO

    La casa de Lalaina
    No se que pasa que no me deja publicar el comentario.

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  35. La Casa de Lalaina:
    Para nosotros ha sido un descubrimiento delicioso.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  36. Muy buena y muy completita, que más que de champiñones, es de verduras varias!.

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  37. elena:
    Gracias por tu comentario.
    Un besazo.
    Joan ik Sara

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