miércoles, 8 de julio de 2015

SOPA DE PUERROS Y MANZANA



RECETA DE LA SOPA DE PUERROS Y MANZANA
3 Puerros
4 Manzanas
   Sal y pimienta
   Aceite
   Medio litro de agua
   Medio litro de leche
   Pimienta negra molida o Canela en polvo

- En una olla con 3 Cucharadas de aceite, sofreír el puerro y las manzanas cortados en trozos.
- Salpimentar.
- Añadir el agua y la leche y llevar a ebullición.
- Cocer durante 20 minutos.
- Triturar con la minipimer y colar por el colador chino si se desea dejar más fina.
- Para decorar y dar sabor una vez lo hicimos con pimienta molida y otra vez con canela en polvo.
- Este plato se puede tomar en caliente, tibio o frío.  En plato o vaso.

3 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta esta sopa :) Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. Es la ventaja de este tipo de cremas que sirven tanto en verano como en invierno, solo hay que cambiar la temperatura.
    Besos pareja.

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  3. ¡Qué original ponerle manzana! A mi nunca se me hubiera ocurrido... Besitos.

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