sábado, 23 de abril de 2011

DONUTS Y DIA DE SANT JORDI 2.011






HOY DIA DE SANT JORDI
DIA DE LA ROSA Y EL LIBRO

Aquí os mostramos la Rosa y los Libros recibidos
2 libros de cocina para deleitarnos aún más.

RECETA DE LOS DONUTS
***********************
500 grs. harina de fuerza
80 grs. azúcar
2 sobres de levadura de Panadería
5 grs. de sal
250 c.c. leche
1 huevo
40 grs. de mantequilla
aceite de girasol
ralladura de naranja
Para la Glasa
2 cucharillas de mantequilla
azúcar glass
3 cucharadas agua

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En un bol poner la harina, el azúcar, la levadura y en una esquina la sal
Remover con tenedor 
Añadir la leche y el huevo
Poner la ralladura de naranja
Remover con tenedor hasta que no se pueda más
Poner sobre el mármol enharinado e ir añadiendo un poco de harina.
Hacer un bola y aplanarla
Poner en el centro la mantequilla reblandecida.
Volver a amasar y añadir más harina si hiciese falta.
Volver a hacer bola.
Tapar con un paño y dejar reposar 1 hora.
Pasado el tiempo , estirar la masa con rodillo y dejarla de 1 cm. de grosor
Con un aro hacer círculos y el agujero de en medio con un vasito de chupito,por ejemplo
Seguir haciendo bola y estirar la masa formando círculos hasta que no se pueda más.
Freír a fuego medio en aceite de girasol.
Escurrir sobre papel absorbente.

Hacer la glasa:
derretir las 2 cucharillas de mantequilla en el microondas dentro de un bol
añadir después 2 cucharillas de azúcar glass y 3 cucharillas de agua
remover bien e ir incorporando azúcar glass hasta que espese un poco

Pintar con un pincel los donuts con esta glasa
Dejar secar
¡ LISTO!

36 comentarios:

  1. Ayyyyyyyyyy, con lo que me gustan los donuts!!! Ni me quiero imaginar lo deliciosos que deben de ser preparados en casa!
    Saludos!

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  2. Nos quedaron muy compactos, pero no te puedo describir lo buenos que estaban, ya no quedan...
    Besos
    Joan i Sara

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  3. Mmmm me encantan los donuts, pero con las recetas que he probado no acabo de darle el toque que me gusta. Ando buscando el sabor del Donut de Panrico jeje.
    Un saludo, y feliç Sant Jordi! :)

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  4. Isabel:
    Esta receta es de Isasaweis y es muy rica si quieres probar.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  5. Muy buenos los donuts.
    Feliz día de San Jordi.
    Besos

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  6. María Alonso:
    Gracias por tu comentario.
    Feliz día del Libro.
    Joan i Sara

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  7. porque acabo de desayunar si no te pedía un par de ellos, jejeje
    que buenos los donuts caseros.
    Una sugerencia por si no lo sabias, yo los congelo directamente una vez enfriados y los saco según consumo una horita antes y están igual de tiernos.
    Feliz día de sant Jordi

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  8. Fermín:
    Salieron buenísimos siguiendo las instrucciones de Isasaweis.
    Muchas gracias por la sugerencia.
    Aunque aquí nos salieron 12 en total, éramos 5 para merendar y no quedó ninguno ni para congelar ni nada.
    Un abrazo y Buen día de Sant Jordi.
    Joan i Sara

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  9. ¡¡Mmmm que bó!!
    Te pillo uno con el dedillo estirao jajaja.
    Besos y feliz día de San Jordi.

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  10. Deliciosa receta para un día como el de hoy.
    Feliz día de Sant Jordi !!!!
    Petonets

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  11. La Lady:
    Estaban buenísimos ¡ nos dimos un festín !
    Feliz Sant Jordi.
    Joan i Sara

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  12. Lily:
    Gracias. Feliz Día de Sant Jordi.
    Besos.
    Joan i Sara

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  13. ¡Ñam, ñam,...! ¡Están para comérselos! ¡Qué pinta más rica! Saludos.

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  14. Rous:
    De 12 que salieron no quedó ni uno ¡ deliciosos !
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  15. Que delicia celebrar el dia de Sant Jordi con este bocado, muy logrados. Feliz diada. Besos.

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  16. Joaquina:
    Muchas gracias .
    LOs donuts todo un bocado divino.
    Feliz Día.
    Joan i Sara

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  17. Muy buenos esos donuts y los libros muy interesantes.

    Feliz día de San Jorge, patrón del Reino de Aragón, no olvidar que compartimos historia y bandera.

    Besos

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  18. Maria Pilar-COCINICA, gracias por tus comentarios, los donuts estupendos y la historia no se olvida.
    Besos,
    Joan i Sara

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  19. la casita de alicia :
    Muy, pero que muy buenos!!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  20. Hola Chicos, no se si mandaros a mis hijos ... y vereis como no duran nada esos donnuts ijiji.

    Buena receta.

    Besotess

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  21. Uy que vicio... Con lo que me gustan los donuts...

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  22. Sabela:
    Aquí éramos más maduritos los que los comíamos y tampoco duraron mucho rato. ¡ Exquisitos !
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  23. Rosendo Hurtado :
    Los donuts son de vicio y si encima repetimos ¡ más vicio todavía !
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  24. Están de vicio! Cuando los hice para el agujero interior usé el tapón de una botella de agua, hay que buscarse la vida cuando no tenemos todos los cortadores.
    Muy buenos los libros, ya nos pondréis alguna receta.
    Besos pareja.

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  25. Ana:
    Nos hemos pasado la tarde leyendo los libros y ya hemos visto algunas recetas interesantes de hacer.
    Será cuestión de ponerse manos a la obra.
    Feliz Día.
    Joan i Sara

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  26. Quins llibres més guapos, de luxe! I els donuts ja s'han acabat?

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  27. Visc a la cuina:
    Els donuts es van acabar de seguida. Els llibres estan molt interessants, avui els hem començat a llegir.
    Un petó.
    Joan i Sara

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  28. ¡¡¡Qué ricos os han quedado!!! seguro que habreis pasado un día estupendo. Un detalle muy bonito el libro y la flor

    Besos,

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  29. Suny:
    Los donuts irresistibles, tanto que hasta repetimos.
    Los libros para Joan y la Rosa para mí, según la tradición del día de Sant Jordi.
    Un beso.
    Sara

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  30. Por diossss....estais que no paraissss...
    Madre mia...que donuts, esta receta me la llevo, me encanta, ya os contaré!!! No me extraña que no repetiras, yo no repería, me comeria uno tras otro hasta terminar con ellos.
    Chicos, os quedaron espectáculares.
    Besitos.

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  31. Begonia:
    El resultado es sorprendente, dan ganas de comer más de uno por lo buenos que salen.
    Un beso. Feliz domingo.
    Joan i Sara

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  32. Muchísimas gracias por vuestra aportación! Me han encantado los tres platos, sobre todo el pollo relleno. Un besito y feliz domingo!

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  33. Angie:
    A ver si hay suerte !!
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  34. Esta receta me la anoto YA!!! me encantan los donuts y si son caseros mejor que mejor, jajajja,. saludos desde Valencia-Carlet.

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  35. José E. Serrano:
    Ya verás qué ricos salen ¡ muy muy gustosos !
    Un abrazo.
    Sara

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