Tiempo de elaboración : 45 minutos
Ingredientes para 4 :
8 Lonchas de Jamón york
16 Trozos de Lomo de cerdo
1 Calabacín
Lechuga
Sal
Aceite
Harina
Huevo
Pan rallado
- Pelamos el calabacín, lo cortamos por la mitad y hacemos tiras.
- Lo ponemos en el microondas en un plato con un chorrito de aceite durante unos 4 minutos.
- Preparamos los rollos : Una loncha de jamón de york , encima 2 trozos de lomo, que habremos salado previamente, uno a cada lado, encima de cada lomo un poco de calabacín.
- Enrollamos y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos en sartén, un par de minutos por lado.
- Emplatado: Sobre una cama de lechuga ,aliñada con sal y aceite,colocar los rollos.
Estos rollitos de york me parecen una delicia, incluso a los peques que no les va las verduras es una forma de que se la coman.
ResponderEliminarBesitos.
Qué rollitos tan ricos, son muy apetitosos, crujientes por fuera y jugosos por dentro.
ResponderEliminarBesos.
Que rico y que fácil!
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