ROLLOS DE YORK CON LOMO Y CALABACIN

Ingredientes para 4 :
8 Lonchas de Jamón york
16 Trozos de Lomo de cerdo
1 Calabacín
   Lechuga
   Sal
   Aceite
   Harina
   Huevo
   Pan rallado

- Pelamos el calabacín, lo cortamos por la mitad y hacemos tiras.
- Lo ponemos en el microondas en un plato con un chorrito de aceite durante unos 4 minutos.
- Preparamos los rollos : Una loncha de jamón de york , encima 2 trozos de lomo, que habremos salado previamente, uno a cada lado, encima de cada lomo un poco de calabacín.
- Enrollamos y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos en sartén, un par de minutos por lado.
- Emplatado: Sobre una cama de lechuga ,aliñada con sal y aceite,colocar los rollos.

-El blog de Tito celebra un Sorteo por haber alcanzado los 600 Seguidores http://tito1972ml.blogspot.com/
Corred si queréis apuntaros , pues el plazo ya termina este Sábado día 21 de Mayo-
Las bases para participar , las encontraréis cliclando en el logo del Lateral.