sábado, 9 de febrero de 2013

TORTILLA DE BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA



Para 2 personas :
Tiempo de elaboración: 10 minutos

Ingredientes:
3 Huevos
2 Rodajas de butifarra negra
2 Rodajas de butifarra blanca
   Sal y aceite de oliva virgen extra

- Batir los huevos con un poco de sal.
- Añadir en trozos pequeños la butifarra negra y la blanca.
- Remover y cuajar la tortilla en una sartén con un poco de aceite.
- A fuego medio 1-2 minutos por lado.
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26 comentarios:

  1. Kristalle9 de febrero de 2013, 11:21

    me gusta la buena pinta que tiene:)

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  2. Alejandra9 de febrero de 2013, 12:16

    Madre mía, esta tortilla es una bomba!. Un besico y feliz fin de semana.

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    1. CAN JOAN I SARA9 de febrero de 2013, 12:37

      Estaba riquísima, de sabor fantástica !!
      Feliz fin de semana.
      Un beso
      Joan i Sara

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  3. JUEGO DE SABORES9 de febrero de 2013, 15:38

    Con buenas butifarras catalanas ¡Que rica!!
    Saludos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  4. tothom a la cuina9 de febrero de 2013, 16:25

    ummm rica, rica

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  5. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA9 de febrero de 2013, 17:42

    que gusto, me la imagino con mis huevos caseros y ...se me hace la boca agua, pero me frena la butifarra por su grasa, es que ...el colesterol tengo que controlarlo, pero un día es un día verdad?
    me encanta la idea, me encanta
    besos chicos

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    1. CAN JOAN I SARA9 de febrero de 2013, 20:12

      Hola Elena, esta tortilla la hemos hecho y comido el Jueves de Carnaval.
      Es típico aquí comer tortilla de butifarra de huevo, pero como teníamos éstas,
      pues las pusimos y quedó una rica tortilla.
      Besos
      Joan i Sara

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  6. LA COCINERA DE BETULO9 de febrero de 2013, 19:25

    Seguro que fue la cena del día de la tortilla! Me parece muy rica con las dos butifarras en la misma tortilla.
    Besos pareja, buen fin de semana.

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    1. CAN JOAN I SARA9 de febrero de 2013, 20:14

      Acierto total, fue lo que cenamos el día de la tortilla.
      Y salió con mucho gusto y sabor.
      Feliz fin de semana, nosotros de cumpleaños mañana domingo.
      Nuetro hijo pequeño cumple 22 años.
      Un beso
      Joan i Sara

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  7. magda9 de febrero de 2013, 19:31

    uf esta tortilla debe estar de maravilla,

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  8. Paprika en la cocina9 de febrero de 2013, 21:14

    Que tortilla más rica, y a falta de pan buenas son otras butifarras, habéis tenido una idea genial.
    Que tengáis una festividad de cumpleaños muy feliz.
    Un beso.

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  9. tere9 de febrero de 2013, 23:02

    hOLA, CUANTO TIEMPO, Y ENCIMA VEO ESTO CON LO QUE ME GUSTA LA BUTIFARRA BLANCA, PERO EN LEON IMPOSSIBLE VERLA. UN ABRAZO.

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    1. CAN JOAN I SARA10 de febrero de 2013, 10:11

      Hola Tere :
      La butifarra blanca junto con la negra también la solemos usar como ingrediente
      del caldo (por ejemplo el típico catalán Escudella i Carn d´olla).
      Un beso
      Joan i Sara

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  10. Unknown9 de febrero de 2013, 23:51

    Bueno, bueno,... cómo entra por los ojos!! que hambre!

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    1. CAN JOAN I SARA10 de febrero de 2013, 10:11

      Con estas raciones quedó bien para 2, llena bastante aunque no lo parezca.
      Besos
      Joan i Sara

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  11. mary casanova10 de febrero de 2013, 9:23

    Que buena pinta!!!!! me llevo la receta por que seguro que estará de muerte.....

    Besets

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  12. Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa10 de febrero de 2013, 11:37

    Madre mia que rica. Besos

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  13. Silvia TC10 de febrero de 2013, 15:42

    que maravilla! y eso que ya he comido, me apetece un trozo!!

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