miércoles, 26 de febrero de 2014

PASTEL DE TORTILLAS

Se han hecho 3 tortillas:
TORTILLA DE PATATAS Y PIMIENTO VERDE :
600 grs. patatas
1 pimiento verde
3 huevos
sal y aceite
TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA :
600 grs.patatas
1 cebolla
3 huevos
sal y aceite
TORTILLA DE ATUN Y JAMON DULCE :
150 grs. jamón dulce
2 latas de atún en conserva
3 huevos
sal y aceite.
Hacer las tortillas e ir montándolas una encima de la otra.
Cubrir con mayonesa y salsa de tomate a voluntad.
SALSA DE TOMATE :
En sartén con aceite, freír 1 cebolla y 1 diente de ajo cortado pequeño.Hacer 5'
Añadir 1 lata de 400 grs. de tomate triturado. Salar y echar un poco de azúcar.
Hacer 15 ´0 20 minutos.
Pasar por la batidora y lista.

8 comentarios:

  1. Me gustan estos pasteles de tortillas, se pueden adaptar a los gustos de casa. Antes si la hacía a menudo cuando estaban todos en casa.
    Besos pareja.

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    1. Admite varias variantes como poner también bechamel y varias los ingredientes de las tortillas, en cualquier caso quedan unos pasteles de tortilla fantásticos.
      Un beso
      Sara

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  2. Impresinante!!! le hincaba el diente pero yaaaa ^_^ Besosss

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    1. Gracias Sonia, de verdad que está muy bueno este pastel ¡muy gustoso!
      Besos
      Sara

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  3. Que rico, me encanta! yo hice hace mucho tiempo un pastel parecido pero iba cubierto con bechamel, a ver si pronto pruebo así como el tuyo, con salsita de tomate o mayonesa! besos

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    1. Con bechamel aún no lo hemos probado pero de seguro que estará muy bueno.
      Este pastel lleva mayonesa y encima la salsa de tomate.
      Besos
      Sara

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  4. Hummmmmm!!! tiene una pinta impresionante. Muxus

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