SOPA DE LETRAS VEGETALES CON JAMON Y HUEVO DURO

PARA 6 PERSONAS:

 

UN PAQUETE DE 250 GR. DE PASTA DE SOPA DE LETRAS DE VERDURAS

6 HUEVOS

2 PACK DE TACOS DE JAMON

CALDO DE VERDURAS O DE POLLO

 

Poner a hervir la pasta en el caldo de verduras o de pollo, unos 10 minutos, mientras tanto hervir los huevos en cazo a parte, luego pelarlos y trocearlos. Saltear el jamón en sartén con unas gotas de aceite y reservar.

Cuando este terminada la sopa, añadir el huevo duro y el jamón salteado y servir.