jueves, 5 de julio de 2012

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y POLLO -REEDICION-



PARA 4 PERSONAS:
300 GR. DE ARROZ
8 PEDAZOS DE POLLO
UN PUÑADITO DE JUDÍAS VERDES ( 6 judías cortadas a trozos )
1 ZANAHORIA
1/2 CEBOLLA
2 TOMATES MADUROS RALLADOS
1 PASTILLA DE CALDO DE POLLO
1/2 VASO DE VINO BLANCO
2 ALCACHOFAS EN CUARTOS
ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA.
En la cazuela se pone un chorrito de aceite de oliva, mientras se calienta salpimentar el pollo, seguidamente rustir bien y apartar. Añadir la cebolla picadita, la zanahoria en rodajas, la judía verde, la alcachofa, la pastilla de caldo y el vino blanco y el tomate rallado, hacer este sofrito unos 10 minutos.
Añadir el arroz, rehogar y añadir el pollo, cubrir de agua ( 3 de agua por una de arroz) y cuando empiece a hervir contar unos 20 minutos. Añadir colorante a gusto. A media cocción rectificar de sal y espero que os guste, a nosotros nos encantó.

18 comentarios:

  1. me encanta, así tan jugosito
    Besitos

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    1. Buenos días, gracias Carolina por el comentario, así caldosito queda muy bien .
      Un beso, Sara

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  2. ¡¡Que ricoooo!! éste tipo de preparación me encanta y éste está de lujo. Saludos

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  3. Amb el que m'agrada a mi l'arròs! Mmmmmmmm! Se'm fa la boca aigua!
    Petons!

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    1. Hola Eduard, a casa també agrada molt l'árros.
      El fem sovint.
      Una abraçada
      Joan i Sara

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  4. Me gusta mucho como os quedo ....bueno a mi el arroz de todas formas me gusta!!
    Besos

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    1. ¡Qué rico es el arroz!.
      Lo comemos de todas las formas y maneras.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  5. Que rico¡¡¡ este tipo de arroz me encanta, se ve estupendo.
    besos

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    1. Gracias, a veces el arroz lo hacemos caldoso y otras seco, vamos variando , de cualquier manera nos gusta mucho el arroz.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  6. Con pollo y verduras me gusta, un arroz delicioso.
    Besos pareja.

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  7. uffffff la que hace que no como un arroz caldoso. Este vuestro me a abierto el antojo jaja. Un beso

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    1. ¡Qué rico que queda ya sea con pollo o conejo!
      Un abrazo
      Sara

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