domingo, 29 de julio de 2012

PRODUCTOS MAYADOR / MEJILLONES A LA VINAGRETA DE VINAGRE DE SIDRA


 Sidra Mayador está localizada en Villaviciosa, Asturias, donde se encuentra una de las mayores producciones de manzana de sidra en España. Con un microclima excelente y propicio para el desarrollo y el cultivo de las pomaradas, donde se recogen los frutos más codiciados para la elaboración de la sidra, como son las manzanas asturianas ácidas, dulces y amargas.

Los productos de BODEGAS MAYADOR, han estado presentes en el mercado desde el año 1939 cuando elaboraba y comercializaba sidra natural bajo la marca "M. Busto".
Posteriormente, incorpora a su catálogo sidras espumosas y refrescantes así como vinagres de sidra bajo la marcaMAYADOR, que debido a su calidad pronto se convierten en un producto de referencia no solo a nivel nacional sino en numerosos mercados.



1 KG. DE MEJILLONES
½ PIMIENTO VERDE
¼ PIMIENTO  ROJO
½ CEBOLLETA
1 TOMATE MADURO
UN PUÑADITO DE PEREJIL
SAL, PIMIENTA NEGRA
3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 CUCHARADA DE VINAGRE DE SIDRA MAYADOR
UN VASO DE VINO BLANCO Y UNO DE AGUA.

PREPARACION:
Ponemos a hervir el vaso de agua y el vaso de vino blanco con los mejillones hasta que estén abiertos, retirar y colar el caldo sobrante.
Separar las conchas dejando solo una para servir (también se pueden servir sin concha).
Mientras hervimos los mejillones ,preparamos la vinagreta:
En un bol ponemos las tres cucharadas de aceite, la de vinagre de sidra, sal y pimienta, removemos bien la mezcla y apartamos.
Cortamos las verduras en trozos pequeños, las añadimos al bol donde tenemos preparada la vinagreta, añadimos también un par de cucharadas del caldo que habíamos apartado de la ebullición de los mejillones.
Mezclamos todo bien y repartimos por encima de los mejillones.
Servimos y nos los comemos, je,je,je…..

PRODUCTOS RECIBIDOS POR GENTILEZA  DE MAYADOR :
Sidra Espumosa
Sidra Natural
Vinagre de Sidra

24 comentarios:

  1. Que buenos deben estar marinados con estos productos!!

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    1. Quedaron muy sabrosos los mejillones !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  2. Que maravilla de mejillones, ahora mismo no os dejaba ni uno solo...me gusta!!!
    Besos

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    1. Y de sabor ....una gozada !!!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  3. Que buena pinta tienes estos Mejillones y con esa vinagreta tan buena tienen que estar riquísimos !!!!! "un aperitivo perfecto".
    Besos.

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    1. El kilo de mejillones lo repartimos para Joan y para mí, estaban buenísimos, vamos que nos pusimos las botas !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  4. Que mejillones mas ricos que habeis preparado. El vinagre de Sidra le da muy buen sabor

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Con ese vinagre ¡qué ricos han quedado!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  5. Quin color !!! És un gran plat. Ens quedem per aquí i us convidem a visitar-nos. www.quinabonapinta.blogspot.com :)

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    1. Teniu un blog molt maco , som seguidors.
      Gràcies per la vostra visita i pel comentari.
      Una abraçada
      Joan i Sara

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  6. OHHHH QUE RICOS ESOS TENGO QUE HACERLOS YO, ME ENCANTAN !!!!!!! UN SALUDO

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    1. Gracias por el comentario.
      Salieron muy buenos con ese picadillo !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  7. me encantan los mejillones a la vinagreta así que con el vinagre de sidra tiene que estar de rechupete

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    1. Quedaron tan buenos con el vinagre de sidra, ya que tenemos ganas de repetir este aperitivo.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  8. Estos mejillones son muy apetitosos, llenos de color. Los productos Mayador tienen una gran calidad.
    De postre el batido de sandía y melón.
    Besos pareja, feliz tarde de domingo!

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    1. Hola Ana, esos mejillones estaban riquísimos.
      El toque de vinagre de sidra, realzó los sabores.
      Disfruta del resto de la tarde.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  9. esto tiene que estar de rechupete vamos !!! besitos

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    1. Riquísimo, el vinagre de sidra, le da muy buen sabor.
      Un beso
      Joan i Sara

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  10. Cuando estuve en asturias compre el vinagre de sidra y la verdad es q sorprende su sabor.
    saludos

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    1. En esta receta quedó gustosísimo !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  11. ay que buenossss!!, uno de mis vicios confesable, se me ha hecho la boca agua!!

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    1. Es un aperitivo bien gustoso !!!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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