viernes, 2 de noviembre de 2012

CREMA DE GAMBAS Y CALABACIN

Ingredientes:
para 4 personas:

8 ó 10 gambas
1 calabacín
2 puerros
1 cebolleta fresca
2 tomates maduros
1 zanahoria
1 patata
   sal y aceite

- Con las cabezas y las cáscaras del cuerpo de las gambas hacer un caldo + 1/2 puerro+1/2 cebolla.
- Dejar cocer 20 minutos máximo con un pizca de sal.
- Saltear las gambas y reservar. Saltear las verduras troceadas y salar ligeramente.
- Luego añadir el tomate rallado y las gambas. Dejar hacer 5 minutos.
- Añadir el caldo y cubrir con agua el resto que faltase. Rectificar de sal.
- Cocer todo 20 minutos.
- Triturar y servir.

24 comentarios:

  1. Qué delicia, bien calentita es de lo más apetecible.
    Besos pareja y buen fin de semana!

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    1. Eso, apetece porque ya hace algo de frío.
      Cremas y verduras por la noche es lo cenamos en casa.
      Excepto el día que toca pan con tomate y embutidos o pizza.
      Un beso
      Sara

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    1. Es muy rica, ya lo comprobaréis.
      Un fuerte abrazo
      Sara

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  3. Hola Família guapa

    El plat promet, segur que està de super hummm

    anoto la formula, mil petonets i bon cap de setmana
    Susanna

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    1. Gràcies Susanna !!
      Una forta abraçada
      Joan i Sara

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  4. q rica cremina !!!! tiene q estar bien rica. bss

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    1. Muy reconfortante esta crema y bastante deliciosa.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  6. Una cremita perfecta para cenar!!

    Besos, Lizy
    http://salenpizca.blogspot.com.es/

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    1. De verdad que para cenar genial, con un gusto muy sabroso.
      Besos
      Joan i Sara

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  7. Qué rica! Pues me parece que ya sé lo que voy a hacer para cenar esta noche. Saludos.

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    1. Espero te sea tan agradable como a nosotros.
      Un beso
      Sara

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  8. Que crema mas rica que has preparado. Menudo color ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Es una crema suave y deliciosa de sabor, gracias por el comentario.
      Abrazos
      Sara

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  9. Como apetece!!!! Y con las gambitas, qu e rico
    Feliz finde!!!

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    1. Sale bastante deliciosa por las gambas sobretodo.
      Besos
      Joan i Sara

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  10. Mira que me gusta la crema de calabacín pero seguro que cuando pruebe a hacerla así no vuelvo a hacerla sola nunca mas. Que idea mas rica por dios!!!
    Besinos

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  11. Pero que receta tan rica!!!
    Me encanta, una delicia.
    Un besazo

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    1. Receta rica y como siempre fácil de hacer.
      Un beso
      Joan i Sara

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  12. mmm que crema mas buena! apetecen muchísimo ya eh? sobretodo por las noches para entrar en calor. Un beso.

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    1. Hola Sara !!!
      Las cremas calentitas son de lo más agradables ahora.
      Besos
      Joan i Sara

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