PRODUCTOS EL GUISO / EMPANADA DE POLLO

 

Gracias a EL GUISO  

por la amabilidad de enviarnos un lote de sus productos.

Es una empresa que se fundó en Cabra (Córdoba) en 1942

y actualmente tiene también una línea de sofritos naturales y vinos para cocinar, además de otros productos.

Ved su página web: http://www.elguiso.es/

EMPANADA DE POLLO 

Para 4-6 personas

Tiempo de elaboración: 50-60 minutos.

Ingredientes:

2 Masa de empanada La Cocinera

1 Bote pequeño Sofrito natural EL GUISO

1 Huevo duro rallado

1 Bote pequeño olivas rellenas

1 Pack de bacon

1 Pechuga de pollo

- Pasar por la plancha la pechuga.

- Una vez fría cortar en trozos pequeños y reservar.

- Sofreír el bacon, añadir el pollo y remover.

- Añadir el sofrito y mezclar.

- Dejar hacer 2-3'.

- Añadir las olivas partidas por la mitas.

-Incorporar el huevo rallado.

-Mezclar bien.

- Estirar una de las masas sobre una fuente de horno.

-Rellenar con lo de la sartén.

- Tapar con la otra masa.

-Unir los bordes de ambas masas, retornciendo un poco.

-Decorar con tiras de masa sobrante y hacer un huevo en medio.

- Lllevar al horno precalentado unos 10' a 200º

-Dejar hacer 20 minutos.