PARA 4 PERSONAS:
400 GR. DE CARNE PICADA MIXTA
75 GR. DE BACON AHUMADO
ORÉGANO, SAL, PIMIENTA
PAN RALLADO
HARINA.
PARA LA SALSA ROSA:
MAHONESA, KETCHUP, ZUMO DE NARANJA y BRANDY ( Ambos una cucharadita de postre )
PARA EL ARROZ:
200 GR. DE ARROZ o UN POCO MAS.
LECHUGA,
MAIZ DULCE,
PALITOS DE CANGREJO
2 TOMATES CORTADOS EN TROZOS IRREGULARES
Para
la ensalada de arroz hervimos el agua con sal, añadimos el arroz y unos
20 minutos, colamos y apartamos. Cortamos los tomates en trozos
irregulares y añadimos al arroz junto con la lechuga, el maiz y los
palitos de cangrejo. Mezclamos bien y servimos en un plato con el molde
redondo ( en este caso ).
Mezclamos la carne picada con
el bacon ,salpimentamos y añadimos el orégano y un poco de pan
rallado, lo movemos todo bien y hacemos los filetes rusos o
hamburguesas, enharinamos y freímos. Dejamos en papel de cocina para que
chupe todo la grasa sobrante y colocamos en el plato al lado del arroz.
Por
último preparamos la salsa rosa, mezclamos 4 cucharadas de mahonesa, 1
cucharada de ketchup, 1 cucharadita de zumo de naranja y 1 cucharadita
de brandy, removemos bien y servimos.
Ese filete rusa tiene una pinta estupenda! Me gusta la guarnición que le has puesto :D
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Un plato que puede ser plato único como cena por ejemplo.
EliminarBesos
Joan i Sara
Gracias sinceras por tan amable comentario.
ResponderEliminarUn abrazo
Joan i Sara
Me encanta el filete ruso! =) Te ha quedado un plato fabuloso.
ResponderEliminarUn besito.
¡Gracias!
EliminarBesos
Joan i Sara
Anda! Me gustan vuestra receta de filetes rusos, yo no les hecho bacon y eso me parece curioso! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Queda el filete ruso más jugoso y sabroso con el bacon !!
EliminarUn beso
Sara
Un filete ruso muy bien acompañado con un rico arroz y la salsa rosa, tal como la habéis hecho es una delicia.
ResponderEliminarBesos pareja.
Así nos ha quedado un rico plato para cena al que sólo hay que añadir un yogur o fruta de postre.
EliminarBesos
Sara
tiene que estar para chuparse los dedos
ResponderEliminarSí, el filete ruso muy gustoso y así acompañado ya tenemos una cena lista.
EliminarUn abrazo
Sara
Un imprescindible en la cocina.
ResponderEliminarFeliz Año pareja.
Un besín
Gracias por tu visita y comentario.
EliminarMuy Feliz año 2014
Joan i Sara
Unos filetitos muy ricos :) no los comí nunca caseros pero tienen que estar bien buenos. Bss
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Así hechos en casa quedan al gusto de cada uno !!
EliminarUn beso
Sara