JAMONCITOS DE POLLO CON JARABE DE ARCE "MAPLE JOE"

Gracias a la colaboración con la empresa TIERRA Y ORO os presentamos el Jarabe de Arce :
MAPLE JOE .
Su ligero sabor a caramelo combina perfectamente con las tortitas, los bizcochos, yogures, crepes, gofre, macedonia etc.
También puede usarse para elaborar platos salados, como asados o barbacoas.
Puede ser un agradable sustituto del azúcar en el café, té, leche, zumos etc.
La intensidad del sabor del jarabe de arce varía según la intensidad de su color.
Un color oscuro es sinónimo de un sabor más intenso u fuerte, en cambio un color más claro tendrá un sabor más suave, más sutil.
Esta es la receta en la que hemos utilizado el Jarabe :
JAMONCITOS DE POLLO CON JARABE DE ARCE

Tiempo de elaboración : 45 minutos

Ingredientes para 3 personas :
6 jamoncitos de pollo
3 cucharadas de Jarabe de Arce MAPLE JOE 
1 zanahoria
1/2 cebolleta
1  diente de ajo
   zumo de limón
 1 vaso de agua
   aceite de oliva
   sal y pimienta negra molida

- Salpimentar el pollo y adobarlo con la zanahoria rallada, el zumo de limón y regar con el aceite de oliva.
- Añadir también la cebolla y el ajo trinchados.
- Dejar en este adobo durante 2 horas.
- Pasado este tiempo, echar todo en la olla a presión y dorar durante 5 minutos.
- Después añadir 1 vaso de agua.
- Luego tapar, esperar que salga vapor y poner la válvula , cuando gire , bajar el fuego y cocer 25'.
- Al terminar, esperar que salga el vapor , destapar y añadir 3 cucharadas de Jarabe de Arce.
- Seguir en el fuego con la olla destapada unos 5-10 minutos.
- A disfrutar de este rico pollo, queda una salsa estupenda.

WEB : http://www.lunademiel.com