POLLO ASADO / ESPECIAS ARIOSTO

Tiempo de elaboración :2 horas 30 minutos
Ingredientes: para 8 personas
2 pollos enteros
4 patatas
   especias para pollo ARIOSTO
   especias para patatas ARIOSTO
1 copa de brandy
4 vasos de agua
   aceite de oliva
   sal y pimienta negra molida

- Salpimentar el pollo y cubrir con las especias para pollo.
- Colocar cada pollo en una bandeja de horno
- Echar un poco de aceite en cada una de ellas.
- También poner el brandy por encima y en cada ventaja 1 vaso de agua.
- Lavar las patatas y partir por la mitad
- Colocar en otra bandeja, también salpimentadas y con las especias para patata.
- Poner 2 vasos de agua .
- Llevar al horno las 3 bandejas.
- Las 2 de los pollos en el medio del horno y las patatas debajo.
- Asar en el  horno precalentado a 180º durante 2 horas.
- Ir regando con el jugo cada media hora.
- ¡Buen provecho!

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