sábado, 7 de julio de 2012

BACALAO Y PATATAS CON PIMIENTOS

Ingredientes: para 5 personas
5 trozos de bacalao congelado.
4 patatas
1 cebolla cortada en aros
1 ajo picado
medio pimiento rojo troceado
medio pimiento verde troceado
1 pastilla de caldo de pescado.
1 hoja laurel
1 cucharadita pimentón dulce
aceite y sal.

Preparación :
1.- En cazuela, ponemos las patatas cortadas en rodajas de 2 cms.,la cebolla,el ajo, los pimientos y el laurel. Cubrir de agua y llevar a hervir. Incorporar la pastilla troceada de pescado.
2.- Dejar hervir 10 minutos.
3.- Incorporar el bacalao descongelado y dejar hacer 10 minutos más.
4.- En un vasito echar un poco de aceite y añadirle el pimentón ,remover y echarlo al guiso.
5.- Dejar 2 minutos más y ya apagar el fuego.


20 comentarios:

  1. Que rico se ve, y con ese caldito apetece aun mas... como en el norte no estamos pasando tanto calor, poder comer aun de cuchareo es una gozada.
    Buen fin de semana pareja

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    1. Los platos de cuchara a nosotros siempre nos apetecen y con caldito sabroso más todavía.
      Feliz fin de semana.
      Joan i Sara

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  2. Me encanta el bacalao y se ve muy facilito de hacer. Me lo reservo para el invierno que soy mas de cuchara, y no ahora con tanta calor, que soy más de frituras. Es un plato estupendo, bss..

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    1. Gracias Maite, ya ves es un plato fácil de hacer y queda muy gustoso.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  3. q casualidad los dos con el bacalao jajjaa q ricooo

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    1. Es que los platos con bacalao nos gustan mucho, sobre todo a Joan.
      Un beso
      Sara

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  4. que rico ese bacalao da igual el frio o el calor siempre es bien venido

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    1. El bacalao en casa lo preparamos mucho, es el pescado predilecto de Joan.
      Un abrazo, Sara

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  5. El bacalao es también uno de mis pescados favoritos y esta receta tuya esta estupenda, besos

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    1. Muchas gracias por el comentario.
      Feliz fin de semana.
      Sara

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    1. En casa uno de los pescados que más cocinamos.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  7. Me encanta el bacalao, y este que habéis preparado, tiene que estar muy rico y fácil de hacer, me llevo la receta.
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Hola Jaime, pues sí, receta fácil y gustosísima, nos alegramos que sea de tu agrado.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  8. Que rico plato de bacalao,
    es un pescado que nos gusta mucho
    en cualquiera de sus versiones.
    besos

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    1. En casa ocurre lo mismo, da igual la manera en que se prepare que nos gusta mucho.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  9. Un plato con sabor a hogar, de los de toda la vida.
    Espero que paséis hoy un buen día con la familia.
    Besos.

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  10. Éstos platos caldocitos me encantan,lamentablemente acá en Venezuela conseguir bacalao es muy difícil y muy costoso. A ver cuando tengo oportunidad de probarlo. Saludos

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    1. Prueba con otro pescado que sea parecido, te quedará un plato también sabroso.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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