martes, 22 de enero de 2013

GUISO CALDOSO DE ARROZ Y PATATA CON ALBONDIGAS


Para 3 personas
Tiempo de elaboración : 40 minutos

Ingredientes:
12 albóndigas ya preparadas
  5 patatas
100 grs. arroz
    Medio bote de Sofrito para Arroces y Paellas EL GUISO
    Medio vaso de vino tinto
    Agua + media pastilla de caldo de carne (Hasta cubrir y un poco más)
    Sal y aceite de oliva

- En una cazuela con algo de aceite, dorar las albóndigas.
- Añadir el sofrito para Arroces y Paellas de EL GUISO.
- Dar unas vueltas e incorporar el vino tinto dejando 1' evaporar el alcohol.
- Agregar el agua con la media pastilla de caldo de carne. Salar ligeramente.
- Añadir las patatas cortadas en trozos regulares.
- Dejar cocer 10 minutos.
- Después de ese tiempo , añadir el arroz.
- Cocer 15 minutos más.

18 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Plato de buen sabor que calentito entra muy bien con estos fríos.
      Besos
      Joan i Sara

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  2. Qué bien sienta un guiso de este tipo ahora en invierno.

    Me ha encantado la receta.

    Un saludito!!!

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    1. Gracias Chela, para este tiempo tan fría es perfecto plato.
      Un beso
      Joan i Sara

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  3. Como entra por los ojos este plato! Impresionante. Yo soy muy arrocera desde que era prqueñita. Me encanta.
    Un saludo
    Sonia - Mi Vida de Detalles

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    1. Aquí lleva poquito arroz, pero si te apetece ponte un poco más.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  4. Tiene un aspecto delicioso, para tomarse un buen plato. Un abrazo, clara.

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    1. Un plato de cantidad generosa es el que tomamos calentito.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  5. En los días fríos estos platos calentitos y fáciles de hacer sientan de maravilla y están muy ricos.
    Besos pareja y abrigaros.

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    1. Sí que hace frío !!!
      Estos platos calentitos son ideales.
      Besos Ana
      Sara

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  6. esto si es un buen guiso, y despues una buena siesta

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    1. Tan importante es una siesta , aunque sea pequeña, como el comer un plato bien caliente en tiempo invernal.
      Besos
      Sara

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  7. una receta de cuchara y cucharon que bueno

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  8. Mi hija me ha aconsejado que visite su blog, ella se está iniciando en este mundillo. (Blog Cuinar i viatjar). La verdad es que el suyo también me ha gustado mucho. Sin duda lo visitaré en más ocasiones.
    M. Angeles

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    1. Muchas gracias por su aprecio a nuestro blog.
      La recibiremos siempre encantados.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  9. Esos guisos tan estupendos para el frio y la cuesta de enero ¡¡
    saludos

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    1. Guisos de los de antes ¿verdad?
      Un beso
      Joan i Sara

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