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Este es un plato para cuando tienes prisa, sirve tanto para una cena como para una comida.

Para 4 personas
1 paquete de calamares a la romana congelados
350 grs. arroz
8  salchichas frankfurt
    colorante alimenticio

Freír en abundante aceite los calamares. Escurrir sobre papel absorvente y reservar.
Freír en poco aceite 8 salchichas partidas a lo largo.
Hervir en agua y sal con un poco de colorante el arroz durante 12 minutos.
Emplatado: poner el arroz ya escurrido con un molde redondo, aplastando bien. Quitar molde
al lado los calamares y las salchichas frankfurt
Acompañar de una salsa mayonesa.

Salsa mayonesa:
En vaso de batidora :
1 huevo
1 pellizco de sal
1 chorro de limón
1 vaso de aceite de girasol

Batir hasta llegar a emulsionar y luego ya se puede ir moviendo un  poco, hasta poder levantar levemente y en movimientos repetidos hacia arriba.