miércoles, 15 de diciembre de 2010

HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE EN PANECILLO

Para 2 personas :
2  huevos
2 tomates
2 panecillos caseros
1/4 de cebolla
   aceite,sal y pimienta,azúcar
1 pimiento asado (para decorar)

- Rallar los tomates, añadir sal, azúcar y pimienta.
- En sartén, dorar la cebolla troceada, 3 ó 4 minutos.
- Añadir el tomate y sofreír 10 minutos.
- Incorporar los huevos batidos y remover a fuego suave constantemente durante 3 ó 5 minutos.
- Colocar en un panecillo impregnado con un chorrito de aceite.
- Para decorar una tira de pimiento asado.

Los panecillos son los mismos de la receta publicada en este blog con el nombre PANECILLOS.

14 comentarios:

  1. Que ricoooooo, para mi sin primiento plis, ñam ñam ñam :)

    ResponderEliminar
  2. Hola chicos!!! He estado desaparecida, pero vuelvo con fuerzas para zamparme de un bocado ese panecillo tan rico!!! No lo sabéis, pero me encantan los huevos revueltos con tomate natural!!!! Así que me queda probarlos con el toque de la cebollita!!!

    Un besazo soles!!!!! Muacks!

    ResponderEliminar
  3. Mi madre y mi abuela siempre han hecho así los huevos revueltos, con tomate, pero sin cebolla.
    Me los habéis recordado, qué buenos!
    Besos pareja.

    ResponderEliminar
  4. Sarita:
    Pues sin pimiento, jejeje, que sólos también están bien ricos.
    Besitos.
    Sara

    ResponderEliminar
  5. Glo:
    Bienvenida de nuevo .
    Así comido en el panecillo casero estaban magníficos !!!.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  6. Ana (La cocinera de Bétulo )
    Estos huevos los hacía así mi madre que se los cocinaba a mi padre que le encantaban.
    O sea que rescatando recetas familiares.
    Un abrazo.
    Sara

    ResponderEliminar
  7. Huevos revueltos con tomate ¡¡¡qué recuerdos!!!! y si es con pan casero, riquisimo.......
    Gracias por hacerme rememorar los sabores tradicionales.
    Besos a los dos

    ResponderEliminar
  8. Carmen Rosa:
    Ricos sabores....qué nostalgia, que ahora recuperamos como con estos huevos revueltos.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  9. Riquísimos. No he probado nunca los huevos revueltos con tomate, pero he oído maravillas de ellos. A ver si me animo. Besitos.

    ResponderEliminar
  10. Mari Carmen:
    Laa verdad es que quedan muy suaves de sabor.
    Te animo a probarlos.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar
  11. me encanta esta receta que buenaaa!

    ResponderEliminar
  12. Mar:
    Sabor delicado para unos huevos sencillos.
    Te lo recomendamos.
    Un beso.
    Sara

    ResponderEliminar

Print Friendly and PDF