CAZUELA DE ARROZ ECOLOGICO "NOMEN"

Para 3 personas:
350 grs. arroz ecológico NOMEN
    6 Salchichas
      1 Pimiento verde
     2 Tomates
     1 Cebolleta
     1 Diente de ajo
        Azafrán
        Colorante
           Sal y aceite

1.- Trocear las salchichas y dorarlas con un poco de aceite.
2.- Añadir luego el pimiento cortado en trozos.
3.- Incorporar también la cebolla y el ajo picado fino.
4.- Después de 5 minutos, añadir los tomates rallado. Salar y azucarar
5.- Dejar hacer 5 minutos.
6.- Poner el arroz y dar unas vueltas para que se mezcle bien.
7.- Añadir 1 litro de agua . Salar y poner el azafrán y el colorante.
8.- Cocer 15-20 minutos.
9.- Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
10.- Emplatar y listo para consumir.