Ingredientes para 4 personas:
8 salmonetes
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolleta
aceite
sal y pimienta
un chorro de vino blanco
1/2 vaso de agua
1.- Pedir al pescadero que os limpie el pescado.
2.- Precalentar el horno a 180º.
3.- En una bandeja, colocar troceadas las verduras, salar ligeramente, poner el agua y el vino.
4.- Llevar al horno y dejar hacer 40 minutos.
5.- Pasado ese tiempo, poner encima el pescado salpimentado y dejar hacer 10 minutos.
Emplatar y disfrutar
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