martes, 23 de noviembre de 2010

BROCOLI Y PATATAS SALTEADOS

Para 2 personas :
1/2 puerro
1/2 cebolla
2 patatas
1 brócoli
2 huevos
   aceite y sal
   sal

Saltear el puerro y la cebolla.
Luego añadir el brócoli y saltear ligeramente para que no se rompa.
Añadir las patatas troceadas.
Después de saltear durante 5 minutos, añadir el agua hasta cubrir y poner sal.
Cuando empiece la ebullición contar 15 minutos.
Mientras cocemos los huevos en agua 10-12 minutos.
Escurrir y emplatar la verdura junto al huevo duro cortado en lonchas.

20 comentarios:

  1. Muy sanito, y el huevo le da su punto!!! Aunque me quedo con la ensaladita de abajo, me la comería ahora mismo!!!

    Un besazo!

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  2. Me encanta el brocoli, las verduras son mi perdicion, y esta combinacion debe estar riquisima. No dejaré de probarla. Saludos

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  3. Sanísimo, me gusta la combinación, un menú sano y mediterráneo por excelencia.

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  4. Eso si que es comer con poca grasa !!!Sanisisimo.

    Saludos

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  5. Gracias a todas por vuestros amables comentarios
    Ando volando a preparar comida que mi hijo anda algo malito y estará a punto de llegar.
    Hasta ahora mismo.
    Un beso.
    Sara

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  6. Hugo, Naiara e Iria :
    En la compra de cada semana, siempre hay un ramo. También nos gusta mucho.
    Abrazos.
    Sara

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  7. Me gusta mucho este plato, muy sano comer verdurita.

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  8. Aiss, a mi el brocoli me da mucha cosa, no lo he probado pero es que solo de verlo me tira pa atras, a ver si me animo un día a probarlo.
    Un beso!

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  9. La casa de Lalaina :
    Gracias por tu comentario.
    Un abrazo.
    Sara

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  10. Sarita :
    Si lo quieres probar así y mezclado con mayonesa casera, yo creo que ni te vas a enterar de que comes esta verdura.
    Desde que la probamos la primera vez, ya entra en casa desde entonces. Nos convenció.
    Un beso
    Sara

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  11. Molt bé i molt bo. he vist el voste comentari al meu post. Moltes gràcies. Un poso un link del meu altre blog ... ja em direu que us sembla....
    narcís



    http://tomapanymojabien.blogspot.com/2010/11/un-fricando-con-moixernons.html

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  12. Hola Narcís :
    Ara nem a veure aquet altre blog teu.
    Una abraçada.
    Joan i Sara

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  13. Ideal para una cena, poquitas calorías y muchas vitaminas.
    Está mejor vuestro hijo? Supongo que serán enfermedades del tiempo.
    Besos pareja.

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  14. Hola Ana:
    Nuestro hijo algo mejor aunque aún no está bien del todo, el primer día con gastroenteritis, ya luego mejor de eso pero con malestar muscular y febrícula-. Será una pasa que habrá ahora.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  15. Un plato estupendo, nutritivo y muy saludable. Me encanta.
    Un besín.

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  16. Hola Dely :
    La verdura ya sabemos, debemos comerla a diario y nosotros cumplimos,jejeje !!!
    Un beso
    Joan i Sara

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  17. Esto es comer bien y sano!!me encanta este plato, lo probaré sin dudarlo.

    Saludos!

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