BIZCOCHO DE CHOCOLATE, NARANJA Y PLATANO SIN HUEVO CON SIROPE DE AGAVE "SUNNY VIA"

TIERRA Y ORO - LUNA DE MIEL nos hizo llegar el nuevo envase de Sirope de Agave SUNNY VIA el cual hemos empleado para la elaboración de esta receta.
El sirope de Agave Sunny Vía es el azúcar natural de la planta de las mil riquezas que crece bajo el brillante sol de Méjico.

RECETA
Ingredientes :
250 grs. Harina
150 grs. Sirope de Agave SUNNY VIA
150 grs. Mantequilla
100 grs. Chocolate  para fundir sin azúcar
100 ml.  Leche
    1 plátano (reservar unas rodajas para decorar)
    1 naranja ( el zumo, reservar unas rodajas para decorar)
    1 sobre de levadura
       ralladura de naranja

- Precalentar el horno a 180º
- Untar con mantequilla un molde rectangular
- En un bol, poner la leche, el plátano, el zumo de naranja y la ralladura.
- Batir con la minipimer.
- Derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas 1 minuto y medio.
- Añadir al bol y batir de nuevo.
-Incorporar el sirope y volver a batir.
- Por último , añadir la harina mezclada con la levadura.
- Batir muy bien y añadir esta mezcla al molde.
- Poner en el horno por espacio de 45 minutos.
- Apagar y dejar enfriar media hora antes de desmoldar.
- Decorar con las rodajas de plátano y naranja.
Riquísimo bizcocho que nosotros acompañamos con un té endulzado también con Sirope de Agave.

web : http://www.lunademiel.com