viernes, 3 de agosto de 2012

BERENJENA CON QUESO DE CABRA / POSTRE DE YOGUR Y PLATANO

Un entrante sencillo y simple, pero muy delicioso.
Para 3 personas:
1 berenjena
   Queso de cabra
   Sal, azúcar y aceite de oliva-

- Lavar la berenjena y cortar en rodajas. Salar.
- Pasar por la plancha o sartén con un poco de aceite. 2' por cada lado.
- Emplatar y ahora cortar unas rodas de queso de cabra.
- Azucararlas ligeramente por ambas caras .
- Pasarlas por la plancha o sartén , vuelta y vuelta, apenas unos segundos por lado.
- Poner encima de las lonchas de berenjena y ¡ listo para comer ! .


Y ahora un postre fácil de preparar.
Para 3 personas:
2 plátanos
1 yogur natural
2 Cucharadas de Jarabe de Arce
Fideos de chocolate para adornar.

En un bol, colocar los plátanos chafados con tenedor.
Añadir el yogur y remover bien.
Incorporar el Jarabe de Arce y seguir removiendo.
Servir en cuencos y espolvorear con fideos de chocolate.

30 comentarios:

  1. Me apunto la berenjena con queso para este finde!!! Saludos!

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    1. Con el queso semi-caramelizado, la berenjena queda muy sabrosa.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  2. Debe estar rico el contraste del queso y berenjena con el azúcar. Será cuestión de probar.

    JUEGO DE SABORES

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    1. Te animamos a que pruebes estos dos gustos, saben muy bien juntos.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  3. Qué ricas son las berenjenas, en cualquier receta, pero a la plancha y con el queso de cabra ha de estar rico, rico.
    Y para terminar el postre que hay que endulzarse la vida.
    Feliz fin de semana pareja!
    Besos.

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    1. Estos platos los preparó Joan, y nos gustaron mucho.
      Besos y feliz fin de semana Ana.
      Sara

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    1. Las dos cosas, a pesar de su sencillez, estaban buenísimas.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  5. Acabo de comerme unas berenjenas y unos calabacines a la plancha, me encantan las verduras a la plancha, son super sanas. El postre tiene que estar buenísimo, tomo nota de él.
    Besos.

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    1. Las verduras a la plancha también nos gustan mucho.
      eL postre es un mixto de yogur y plátano que también quedó sabroso.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  6. Me encanta la combinación de berenjenas y queso!!! me llevo la sugerencia y el postre delicioso.. Buen finde. Guapos!! Besos,

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    1. Hola Joaquina, gracias por el comentario.
      Un fuerte abrazo
      Joan i Sara

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  7. Las berenjenas nos encantan pero lo que me ha llamado mucho la atención es lo de caramelizar el queso de cabra,tomo nota de la sugerencia.El postre muy rico y sano.Besos.

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    1. Con el queso así pasado con un pizca de azúcar quedan las berenjenas muy ricas.
      Un beso
      Joan i Sara

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  8. Qué dos platos tan ricos. A ver si mi padre me da unas berenjenas, que yo tengo queso de cabra y me voy a apañar este entrante. Besos

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    1. Tan sencillo como sabroso este entrante.
      Un beso.
      Joan i Sara

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  9. Me encanta la berenjena, tengo que probar con el queso de cabra...que pinta!!!
    Besos

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    1. Muy buena esta combinación de berenjena y queso algo caramelizado.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  10. Las berenjenas montadas con el queso de cabra esta muy rico. El postre muy nutritivo y refrescante. Yo tambien me preparo montaditos de berenjena y queso de cabra, me hago varios pisos y lo paso por el horno para cocer y gratinar el queso

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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    1. Tu versión de la berenjena y el queso muy buena !!
      Gracias por tu comentario.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  11. Hola!! gracias por pasaros por mi blog, estoy mirando vuestras recetas, y que buenas!!
    Las berenjenas tiene una pinta buenisima, ultimamente las hago al horno, pero ya mismo voy a hacerlas con queso de cabra, que buenas.
    Un saludo y desde ya, teneis una nueva seguidora.
    Silvia

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    1. Gracias por hacerte seguidora nuestra.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  12. DELICIOSAS BERENJERAS Y DELICIOSO POSTRE.BESOS

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  13. me encanta la idea del azúcar con el queso, le debe quitar lo agrio, y desdes aquí les comento una nueva receta que fue un despropósito de mis fogones, y mi mente, pensé en dos recetas de pollo y la salvé gracias a una entrada de ustedes, que pronto verán y serán mencionados por ello, con permiso de ustedes claro, así que un beso

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    1. Hola, estaremos atentos al blog ¡qué misterio,jejeje!
      Permiso para mencionarnos sin ningún problema.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  14. Me encanta, una propuesta perfecta!

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    1. Gracias, lo sencillo a veces es de gran delicadeza.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  15. un entrante delicioso y un postre aun mejor! muy ricos.
    saluditos.

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    1. La berenjena con ese queso quedó muy sabrosa y el postre también divino.
      Un abrazo
      Joan i Sara

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