INGREDIENTES:
Para 4 personas
1 BROCOLI
1BERENJENA
1CALABACIN
CHORIZO RUBIALES-CASA MATA
2TOMATES
TACOS DE JAMON
LECHUGA
ACEITUNAS NEGRAS
200 GRS.ARROZ
SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PREPARACIÓN:
Hervir el arroz en agua y sal con una hoja de laurel y un
tomate. Colar y reservar para que enfríe.
Hervir el brócoli unos minutos en agua y sal. Colar y
apartar para que enfríe.
Cortar unas rodajas de verduras y hacer a la plancha con
unas gotas de aceite y sal. Poner en un plato con papel de cocina para que
absorba el aceite sobrante.
Montar la ensalada de arroz con un par de tomates, los
tacos de jamón, la lechuga y las aceitunas negras, mezclar y aliñar bien y con
una aro de cocina servir en el centro del plato.
Alrededor poner el brócoli, el calabacín, el chorizo y tapamos
el arroz con la berenjena.
Aliñar con un chorro de aceite de oliva virgen extra y a
comer.
Ni quito, ni pongo!!! pa chuparse los dedos, o darse bocaitos....^_^
ResponderEliminarTodas las verduritas en su punto estaban y luego escondido quedaba la ensalada de arroz.
EliminarUn abrazo
Sara
Me parece una ensalada de los mas sana y diferente. Un beso :)
ResponderEliminarGracias Isabel !!!
EliminarUn beso
Sara
DELICIOSA ENSALADA ME APUNTO.BESOS
ResponderEliminarPara una cena , como plato único más un postre ligero , es ideal.
EliminarUn abrazo
Sara
He visto el plato y se me ha apetecido, ese color colorido y el brocoli que me gusta tanto. La apunto.
ResponderEliminarBesos pasreja
El brócoli tan rico y tan saludable, lo comemos cada semana, no falla al menos
Eliminarun día para cenar.
Un abrazo
Sara
UMMMM!! que bueno bueno! en casa nos encanta el brocoli, bueno, menos a mi marido, mis hijos lo deboran, me parece una ensalada de lo mas equilibrada!!
ResponderEliminarlaura
Es una verdura muy sana el brócoli, también nos es muy agradable de comer.
EliminarBesos
Sara
Que rica y sana receta nos enseñan hoy me encantan todos los ingredientes , me gusta, un beso
ResponderEliminarMuy sanos los ingredientes, estaban deliciosos !!
EliminarBesos
Sara
Como me gustan estos PLATOS tan equilibrados y sabrosos, porque el toquecito del chorizo, aisss de muerte!!!
ResponderEliminarBESITOS A LOS DOS :)
El chorizo fue el toque de gracia a este saludable plato.
EliminarUn chorizo ¡buenísimo!.
Besos
Joan i Sara
Completisima ensalada!!! riquisima con esas sabrosas verduras. Me encanta!!! Espero que tengais un estupendisimo verano. Besossss
ResponderEliminarGracias por el comentario.
EliminarEste año nos quedamos en casa por vacaciones.
Nuestras madres andan delicadas de salud.
Esperemos poder salir el año próximo, porque si no, no desconectas.
Un abrazo
Joan i Sara
Hola como estamos con estas calores madre mía, decirte que comiditas estas tan sencillas son las que gustan en mi casa
ResponderEliminarGracias Doris, muy amable !!!
EliminarUn abrazo
Joan i Sara
sana y de rechupete
ResponderEliminar¡¡¡Gracias amigos!!!
EliminarUn abrazo
Joan i Sara
Buenas tardes Sara. Que estupenda, sana, original y apetecible ensalada que habéis preparado. Con todas esas variadas verduras, el jamón y el chorizo, me dan ganas de echarme a llorar haber si os hablando el corazón y me mandáis un poquito, para poder degustarla.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Me alegra que la receta sea de tu gusta, sólo le dimos un toque con el chorizo, que es muy gustoso y le dio el toque de gracia.
EliminarUn abrazo
Sara
que buena esta ensaladita¡¡¡¡acabo de ver el cambio de foto de joan¡¡¡¡¡
ResponderEliminarun besazo para los dos
Como ves en la foto Joan siempre cocinando, disfruta mucho con ello.
EliminarGracias por tu comentario.
Besos
Sara
Me gusta mucho esta receta. Son los platos que me preparo normalmente en casa. Tengo que cuidar la linea por imposicion medica.
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Así este plato te va genial !!
EliminarA cuidarse tocan , sólo de cuando en cuando podrás hacer alguna pequeña excepción-.
Un fuerte abrazo
Sara