domingo, 17 de febrero de 2013

CREMA DE APIO

Para 4 personas
Tiempo de elaboración : 30 minutos

Ingredientes:

2 Ramas de Apio
1 Puerro
1 Calabacín
1 Zanahoria
1 Patata
1 Litro de agua + pastilla de caldo vegetal
   Sal y aceite

1.- Pelar las verduras y trocearlas y dorarlas todas en una olla con un poco de aceite.
2.- Añadir el agua y la pastilla desmenuzada de caldo vegetal. Salar.
3.- Dejar cocer 20 minutos.
4.- Triturar con el minipimer.
5.- Emplatar decorando con tacos de jamón serrano.

18 comentarios:

  1. Que delicia!! Tiene que tener un sabor y un olor divino!! Besos ;)

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    1. Somos muy de cremas, para cenar normalmente.
      Al menos 2 veces por semana las tomamos y ésta es muy rica.
      Besos
      Joan i Sara

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  2. Qué apetitosa, además se ve un triturado muy fino. El acompañamiento del jamón le queda muy bien a la crema de verduras, la semana que viene subiré una a la que también le añadí jamón, que el pan frito está muy bueno, pero le añadimos más calorías y a veces hay que ser bueno, jejeje.
    Besos pareja y feliz domingo!

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    1. Hola Ana, con jamón de acompañamiento las cremas quedan muy buenas !!
      Besos
      Joan i Sara

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  3. Una rica crema con un montón de verduritas, los ta
    quitos de jamón le da un sabor extra.
    Saludos.

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    1. El apio nos encanta y acompañado del jamón quedó una crema deliciosa.
      Besos
      Joan i Sara

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  4. Me encantan las cremitas y con este frío aún más. El apio no suele gustar a mucha gente, pero a modo de crema, cuela y se lo comen. A mi me encanta. Un saludo, es muy apetitosa!!

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  5. Me gusta mucho el apio, pero nunca lo pongo en las cremas, esta tiene una pinta deliciosa, seguro que en la próxima crema que haga le pongo apio!!!!!
    Besos.

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    1. En los caldos y en algunas ensaladas o entrantes es donde más usamos el apio.
      Pero en crema también queda riquísimo.
      Besos
      Joan i Sara

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  6. Tengo apio plantado todo el año, lo uso mucho en cocina, en sopas...pero una crema de apio no la hice nunca. Me la quedo chicos y gracias!

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  7. Respuestas
    1. Hola, gracias por tu comentario.
      Un fuerte abrazo
      Joan i Sara

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  8. Una crema deliciosa y con el toque de jamón......

    Saludos!!!

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  9. Gracias por tu comentario !!
    Un abrazo
    Joan i Sara

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