TORTA POBRE

Tiempo de elaboración : 1 hora + media hora de enfriamento

400 grs. harina (nosotros pusimos de maíz)
400 grs. azúcar
    4 huevos
     2 sobres dobles de gasificante EL TIGRE
           Medio vaso de aceite de girasol
      1 Vaso de leche
         Ralladura de limón
         Mantequilla para engrasar el molde

1.- En un recipiente poner la harina con gasificante.
2.- Añadir los huevos, el azúcar y el aceite.
3.- Verter la leche poco a poco, hasta tener una masa suave.
4.- Acabar de mezclar todo con el minipimer y verter en molde engrasado
5.- Dejar reposar unos minutos .
6.- Precalentar el horno a 180º
7.- Introducir el molde en el horno.
8.- Cocer por espacio de 40-45 minutos.
9.- Sacar y dejar enfriar una media hora
10.- Desmoldar y listo para una buena merienda o desayuno.