lunes, 15 de octubre de 2012

ENSALADA ORIENTAL

INGREDIENTES :
1,250 Kgs. patatas
   200 grs. de lechuga
   300 grs. piña en su jugo a cuadraditos
       2 zanahorias ralladas
   175 grs. brotes de soja
       1 cebolleta en juliana
       1 calabacín rallado
       3 ramas de apio en bastoncillos
  175 grs. de cacahuetes

Salsa:
    10 Cucharadas de aceite
      2 Cucharadas de salsa de soja
      2 cucharaditas de semillas de sésamo
     
PREPARACION:
- Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos y hervirlas en agua y sal 15-20 minutos. Escurrir.
- En una fuente, poner en la base una capa de lechuga, encima la patata.
- Encima ir disponiendo el resto de ingredientes: la piña, zanahoria y calabacín, cebolleta.
- Poner también los brotes de soja, el apio, los cacahuetes.
- Mezclar en un biberón de cocina los ingredientes de la salsa. Agitar bien y aliñar la ensalada.

24 comentarios:

  1. Tiene que estar muy sabrosa y es diferente.
    Besos pareja, feliz semana!

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    1. Gracias Ana, buena semana para vosotros también.
      Sara

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  2. Muy rica, la verdad que me gustan mucho las ensaladas. Besitos.

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    1. Esta es una ensalada como dice Ana con toque diferente .
      Un beso
      Sara

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  3. Me encantamn este tipo de ensaladas, deliciosa. Un abrazo, Clara

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    1. Me alegra que sea también de tu gusto.
      Besos
      Sara

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    1. Lleva muchos ingredientes y está bien rica !!
      Un beso
      Sara

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  5. Que ensalada tan rica!! me encantan los platos orientales, y ésta ensalada es ideal para acompañarlos!! Besos desde Cocina con Marta!!

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    1. Gracias por tu comentario, besos y buen día
      Sara

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  6. Excelente ensalada chicos, me encanta como las preparais...sin duda sois los reyes!!!
    Besos

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    1. Un comentario super amable ¡gracias!
      Joan i Sara

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    1. Nos alegramos que te guste !!
      Un beso
      Joan i Sara

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  8. Tiene muy buena pinta ésta ensalada y es bien original! Con la salsa de soja tiene que estar muy buena!

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    1. Es una ensalada super completa, llena,llena !!
      Un abrazo
      Joan i Sara

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  9. Muy buena, me encanta para la cena. Besos

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    1. Al llevar la patata, puede servir esta ensalada como plato único y luego un postre y cena solucionada.
      Besos
      Sara

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  10. Estoy muy ensaladera últimamente y ésta me ha encantado. Gracias, chicos!

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    1. Hola, es una ensalada super generosa en cantidad, se puede disfrutar mucho con ella.
      Besos
      Sara

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    1. Es ensalada es muy completa , lleva varios ingredientes, lo mismo sirve de acompañamiento como de plato único para una cena.
      Besos
      Sara

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