PRODUCTOS LOS MONTEROS / BACALAO CON GUARNICION DE PATATA Y ESPARRAGOS TRIGUEROS

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Os presentamos  los espárragos trigueros D.O. HUÉTOR TÁJAR comercializados por LOS MONTEROS

Espárragos trigueros delgados en conserva con y sin aceite de oliva y además

una mermelada de espárragos que deseamos probar lo antes posible.

En el plato de hoy veréis los espárragos delgados,nos han gusto mucho no muchísimo, son delicados de sabor y textura, la cantidad que va en cada envase es bastante generosa.

Sin duda,otro producto que va a formar parte habitual  de nuestra cesta de la compra.

BACALAO CON GUARNICION DE PATATA Y ESPARRAGOS TRIGUEROS

PARA 3 PERSONAS

3 Filetes de bacalao

1 envase de espárragos trigueros delgados D.O. HUÉTOR TÁJAR

3 Patatas

Sal MALDON

Aceite de oliva virgen extra Y sal de cocina

Un poco de harina

PREPARACION

Cortar por la mitad los filetes de bacalao y salar.

Enharinarlos y freírlos en una sartén

Pasar a un plato con papel de cocina .

Hacer las 3 patatas durante 15 minutos (lavarlas únicamente) 

Emplatar el bacalao

A un lado del plato poner la patata partida por la mitad.

Escurrir los espárragos y ponerlos en otro lado del plato.

Poner sal Maldon a las patatas y los espárragos.

Regar con el aceite de oliva virgen extra.