sábado, 23 de noviembre de 2013

CREMA DE ZANAHORIA CON VIRUTAS DE JAMON



Tiempo de elaboración : 40 minutos

PARA 6 PERSONAS:
1/2 KG. DE ZANAHORIAS
1 PUERRO
1 CEBOLLA
2 QUESITOS
200 ML DE NATA LIQUIDA
1 LITRO DE CALDO DE POLLO
JAMÓN SERRANO EN TROZOS O VIRUTAS
Cortar las zanahorias, el puerro y la cebolla y en una cazuela con un chorrito de aceite saltear a fuego lento. Mientras tanto hervir el agua con una pastilla de caldo de pollo o verduras. Cuando hierva este último añadir a las verduras y cocer unos 20 minutos. A medio cocer rectificar de sal. Triturar con el minipimer, añadir los quesitos y la nata y volver a triturar. Servir con un poco de jamón.

14 comentarios:

  1. Me encantan estas cremas, son ricas y sanas, yo a veces cambio la nata por una nata líquida vegetal y nos ahorramos unas calorías jeje . Esta me la guardo que tiene muyyy buena pinta con su jamoncito y todo. Saludos!

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    1. Hola Sara, nos alegra que te haya gustado, un beso
      Joan i Sara

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  2. Una rica crema reconstituyente ¡¡¡Saludos y feliz finde

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    1. Gracias María Belén, feliz fin de semana para tí también.
      Besos
      Joan i Sara

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  3. no la he hecho nunca y tengo un montón de zanahorias en la nevera......la voy a probar

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    1. Queda muy buena, en casa tomas cremas muy variadas al menos 2 veces en semana.
      Besos
      Joan i Sara

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  4. Qué rica, nunca he probado la crema de zanahoria así que me guardo la receta =)
    Un besito.

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    1. Pruébalo, verás que bien sabe.
      Un abrazo.
      Joan i Sara

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  5. Me encantan las cremas y ahora con los fríos que ya tenemos nos reconfortan a la vez que nos proporcionan bien de vitaminas. Una cremita bien buena, si señor.
    Un besooo

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  6. Gracias Marisa, muy amable tu comentario.
    Besos
    Joan i Sara

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  7. Me gusta mucho así con los trocitos de jamón!
    Ya veo que en vuestro blog ha llegado la Navidad y no solo en los centros comerciales, la verdad es que con el frío que hace ya parece el ambiente más navideño.
    Besos pareja.

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    1. Ya se respira ambiente navideño !!
      El frío de estos días hace que lo parezca aún más, es cierto.
      Feliz domingo.
      Besos
      Sara

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  8. ¡Qué bien me vendría tener a mano, ahora, un plato de vuestra cremita! Besos.

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    1. ¡Qué hace frío! Y este tipo de platos calientes entran divinamente.
      Besos
      Sara

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