MACARRONES DE ATUN

 
PARA 6 PERSONAS: tiempo de elaboración 35 minutos

500 GR. DE MACARRONES

2 LATAS DE ATÚN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

MARGARINA, ACEITE Y SAL

PARA LA SALSA DE TOMATE:

2 BOTES DE TOMATE DE 1/2 O UNO DE KG.( 800 GR. ),

1 AJO, SAL AZÚCAR Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA y 1/2 VASO DE VINO BLANCO

Hervir los macarrones según marque el paquete, unos 10 minutos según gusto. Una vez hervidos bañar con margarina y dejar escurrir.

En la misma olla mientras se escurren los macarrones, poner aceite, el ajo, una vez doradito añadir el tomate, una pizca de azúcar, sal y pimienta y el vino blanco. Hervir unos 10 minutos y añadir el atún y seguidamente los macarrones. Dejar reposar unos cinco minutos y servir.