jueves, 14 de octubre de 2010

ENSALADA ORIENTAL

INGREDIENTES :
1,250 Kgs. patatas
   200 grs. de lechuga
   300 grs. piña en su jugo a cuadraditos
       2 zanahorias ralladas
   175 grs. brotes de soja
       1 cebolleta en juliana
       1 calabacín rallado
       3 ramas de apio en bastoncillos
  175 grs. de cacahuetes

Salsa:
    10 Cucharadas de aceite
      2 Cucharadas de salsa de soja
      2 cucharaditas de semillas de sésamo
     
PREPARACION:
- Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos y hervirlas en agua y sal 15-20 minutos. Escurrir.
- En una fuente, poner en la base una capa de lechuga, encima la patata.
- Encima ir disponiendo el resto de ingredientes: la piña, zanahoria y calabacín, cebolleta.
- Poner también los brotes de soja, el apio, los cacahuetes.
- Mezclar en un biberón de cocina los ingredientes de la salsa. Agitar bien y aliñar la ensalada.

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Con esta Receta, participamos en el 1er. Concurso de Cocina Asiática del blog "La Cocina de Sara"
que se celebra este mes de Octubre.

16 comentarios:

  1. Ey que pinta más deliciosa!! Y la salsa le da el toque personal... que rica!!!
    Suerte en el concurso!!
    Un beso.

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  2. pues ya que en mi family no somos asiduos a los restaurantes orientales, esta recetilla casera me parece genial para ir probando
    un saludo

    su

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  3. HUY ESTA ENSALADA PINTA MUY REQUETEBIEN. SALUDOS DE ORQUIDEA59

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  4. Titaniii, Su, Orquídea59 :
    A ver si tenemos suerte en el concurso y si no
    pues hemos disfrutado de esta ensalada que nos gusta mucho.
    Besos
    Joan i Sara

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  5. Riqusiimaaaa ensalada, suerte en el concurso, un besico.

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  6. Muy buena y muy nutritiva, con tantos ingredientes casi se podria decir que es un plato único. Saludos.

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  7. Capisi:
    Gracias por desearnos suerte.
    Besos.
    Joan i Sara

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  8. Que ensalada mas chula, me la llevo para el concurso. Mucha suerte y espero que esteis mejor. Besitos :)

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  9. BlueLady:
    Es una ensalada con muchos contrastes, a nosotros nos gusta especialmente.!!!
    Besos.
    Joan i Sara

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  10. Suerte en el concurso.
    Una ensalada muy vitamínica.
    Besos pareja.

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  11. Que pinta mas rica que tiene la ensalada!
    suerte con ella, seguro que lo ganas!
    Saludos.
    María

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  12. Me encantan las ensaladas y la comida china, osea que me la apunto fijo.

    Ahora sí, muchísima suerte para el concurso.

    Un beso

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  13. Mararia, Ladymei:
    Gracias por vuestros comentarios y esperamos que os guste.
    Besos
    Joan i Sara

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  14. ¡Que ensalada más buenisima!!

    Hola, he conocido el blog mediante el blog de Sara y me parece muy bueno. Con tu permiso, lo agrego a mi lista de feeds.

    Por cierto ¡tenemos la misma panificadora! jejejej.

    Un saludo,

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