2 Pechugas de pollo
8 Patatas
1 Huevo
1 Cebolla
1 Litro de agua
1 Hoja de laurel
Pimentón dulce
Sal y aceite
PREPARACION
- Cocer el huevo en agua durante 10-12 minutos
- Trocear las pechugas y salar
- Pelar , lavar y trocear las patatas
- Cortar en dados la cebolla
- En una olla con un poco de aceite , dorar el pollo.
- Añadir la cebolla y la hoja de laurel
- Cuando ya esté, añadir las patatas, salar y echar el pimentón
- Cubrir con el agua
- Cocer 20 minutos
- Al emplatar, decorar con un cuarto de huevo duro en cada plato.
* Basado en la receta Estofado de Pollo de Concha del Blog "Cocina Sana Mediterránea"
http://cocinasanamediterranea.blogspot.com/
Y digo yo ¿por que me gustará tanto el pollo?, si es que pega con todo, la pechuga me resulta algo seca pero, aún así, me la como y con patatias, aún más rica
ResponderEliminarSaludos
Que guiso mas bueno, me habéis dado una idea,no sabia que hacer de comer hoy , no tengo pollo pero lo haré con costilla.
ResponderEliminarUn Abrazo pareja
¡Qué rico! Este es un guisadito de los de toda la vida. Besitos.
ResponderEliminarQue rico guiso, un besico feliz fin de semana.
ResponderEliminarAna :
ResponderEliminarEs verdad que las pechugas son más secas, pero aquí en esta receta están cortadas a trocitos pequeños y con los 20 minutos de cocción han quedado muy tiernas.
Besos
Joan i Sara
Violeta, Mari Carmen y Capisi :
ResponderEliminarEl plato bien simple que es, pero con el pimentón y la cebolla de fondo le da un regusto
final muy requetebueno.
Besos a las tres.
Joan i Sara
Pues se ve bien rico y más ahora que va apeteciendo comer de cuchara.
ResponderEliminarUn besito para cada uno
Indiscutible, comida sana y sabrosa y si tenemos un poco de caldo para añadirle también irá bien.
ResponderEliminarBesos pareja.
Celeste :
ResponderEliminarEl caldito quedó muy bueno !!!
Un beso.
Joan i Sara
Ana (La Cocinera de Bétulo ) :
ResponderEliminarAunque aquí quedó un caldo muy gustoso, si se añade por ejemplo cualquier tipo de caldo, aún mejor que mejor.
Besos y abrazos.
Joan i Sara
Con lo rico que ésta un guiso,el del pollo mi preferido
ResponderEliminarMuy bueno si señor
un abrazo
Tocinito de cielo y cia
Tocinito de cielo y Cia.:
ResponderEliminarGracias por tu comentario.
Aprovecho para decirte que tu bizcocho es-pec-ta-cu-lar ¡ Madre mía, qué aspecto más bueno !
Besos
Joan i Sara
QUE RECETA MÁS SABROSITA Y SENCILLA. ENHORABUENA. FELIZ FINDE. BESET DE ORQUIDEA59
ResponderEliminarGracias, Orquídea59 !!!
ResponderEliminarBesos
Joan i Sara