BIZCOCHO DE CACAO Y COCO CON BEBIDA DE ARROZ / CAJA DEGUSTABOX ABRIL/14

La caja DEGUSTABOX de este mes de ABRIL nos contenía entre otras cosas Bebida de Arroz de CENTRAL LECHERA ASTURIANA que hemos empleado en la confección de este bizcocho:

Ingredientes :
2  huevos
300 grs. harina
100 grs. coco
2  cucharadas soperas de cacao (Nesquiuk)
150 ml. bebida de arroz CENTRAL LECHERA ASTURIANA
250 grs. azúcar
150 ml. aceite
 2 sobres dobles gasificantes EL TIGRE
Adorno : mermelada de fresa , 1 guinda y corazones de azúcar blancos y rosas

- En un bol, mezclar los huevos con el azúcar.
- Añadir después la leche, el aceite y el coco.
- Incorporar el cacao y la harina mezclada con los gasificantes.
- Precalentar el horno a 180º 10'
- Verter la mezcla del bol en un molde redondo engrasado.
- Llevar al horno y cocer 40'
- Sacar, dejar enfriar media hora y cubrir la superficie con la mermelada y los adornos.
- Poner en nevera y sacar median antes de consumir.

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