Tiempo de elaboración : 1 hora + tiempo de enfriamiento en nevera
Para 6 personas :
1 Kg. patatas ( 6 ó 7 )
300 Grs. judías verdes
250 Grs. zanahorias (2 ó 3)
350 Grs. guisantes congelados
2 Latas de atún
4 Huevos
300 ml. Mayonesa casera
Pimiento asado
Sal
1.- Cocer los huevos durante 10 minutos. Escurrir , dejar enfriar, pelar y reservar.
2.- Pelar las patatas y las zanahorias y cortar en cuadraditos.
3.- Lavar la judía y cortar en trozos pequeños
4.- Poner a hervir agua con sal y echar las patatas, las judías verdes,las zanahorias y los guisantes.
5.- Dejar cocer 15 minutos. Comprobar que esté cocido y escurrir.
6.- Dejar enfriar un poco y pasar de nuevo a la olla o a un bol grande o fuente.
7.- Añadir el atún y mezclar.
8.- Hacer una mayonesa con el minipimer : 1 huevo,sal,zumo medio limón ,300 ml.aceite girasol.
9.- Echar la mayonesa sobre la ensaladilla y mezclar todo bien.
10.- Rallar 1 de los huevos y decorar por encima. Acabar con el resto de los huevo y el pimiento.
Pasar a la nevera enfriar.
Me encantan los clásicos! Esta receta es una de mis favoritas en verano :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Cuando viene un poco de calor, es uno de los platos que solemos preparar con frecuencia.
EliminarBesos
Joan i Sara
Sin duda uno de mis plato preferidos, no tengo hartura con la ensaladilla, de verdad. Un beso
ResponderEliminarNos gusta muchísimo también, es tan agradable de comer !!!
EliminarBesos
Joan i Sara
¡¡Que bueno!! ¿A quien no le gusta la ensaladilla?
ResponderEliminarEs verdad, un plato muy preferido en verano ya sea como tapa o como primer plato.
EliminarBesos
Joan i Sara
Cuando hay tiempo merece la pena hacerla casera, tiene un sabor muy rico y apetitoso.
ResponderEliminarBesos pareja.
Sin duda, hacerla casera es la mejor opción, solo en casos de prisa recurrimos a la congelada.
EliminarUn beso
Joan i Sara